Ik probeer regelmatig nieuwe combinaties uit om tot lekkere zoete receptjes te komen, die enigszins gezonder zijn dan de koekjes en desserten uit de rekken. Gisteren vond ik de ideale combinatie voor wafels zonder suiker - zelfs geen alternatieve zoetstof en zonder ei (want mijn neefje is allergisch aan ei...).
Plet 2 grote bananen met een vork, tot moes. Zeef er 150 g quinoa-bloem en 225 g speltbloem bij. Smelt 225 g echte boter en voeg het toe aan je mengsel. Roer tot slot 400 ml volle melk door het deeg en meng het beslag grondig, tot het glad is.
Bak het deeg in kleine porties in een heet wafelijzer en proef de krokante wafels...
Beste Valerie,
BeantwoordenVerwijderendit bericht is onleesbaar door de grijze letters in combinatie met de achtergrond. Spijtig, ik wou het wel eens proberen.
Hallo, ik heb de tekst in het wit gezet... ik hoop dat het lukt! Smakelijk!
BeantwoordenVerwijderenHeel geslaagd en lekker
BeantwoordenVerwijderenVolledig speltbloem en halfvolle melk gebruikt en ze waren heerlijk
BeantwoordenVerwijderen