de pretmeloen

“Valentijn is de dag waarop we extra veel hartjes uitdelen”, zegt Stella. Daar doe ik met plezier aan mee! Speciaal voor haar maak ik wortelsoep met een warm hart.
Stoof een ajuin in een pan, met een klontje boter. Voeg vervolgens 1,5 liter water toe en 2 bouillonblokjes. Snijd 6 wortelen en 1 aardappel in stukjes en gooi ze in het hete water. Laat alles goed doorkoken en mix de groenten fijn. Als je niet van dikke soep houdt, voeg eventueel nog wat water toe.
Een warm hartje maak je simpelweg met 2 sneetjes brood en kaas. Gebruik een koekjesvorm om uit de boterham en kaas een hartje te drukken. Leg een hartje kaas tussen de boterhammen en bak het geheel op een laag vuurtje in een anti-aanbakpan. Gebruik een sate-stokje om je hartje leuk bij de soep te presenteren. Fijne Valentijn!