Appelcake zonder suiker.

Zelfs wie weinig tijd heeft, kan #zondersuiker bakken.
Meng 250 g zelfrijzende bloem (of gebruik speltbloem en een koffielepel baking soda), 250 g boter, 4 eieren, 2 appels in kleine stukjes, 2 handvol noten, 10 g kristal-Stevia en 1 soeplepel kokosbloesemsuiker.
Bak op 185 graden gedurende half uur.

Laat me weten wat je er van vindt ;)

Wijnkist pimpen.

Broodpudding #zondersuiker

100 g speltbrood verkruimelen

100 g amandelmeel

100 g kokosmelk

15 g agavebloemsuiker

1 soeplepel dadelstroop

1 soeplepel cacaonibs (rauwe chocolade)

Dit is de basis voor mijn broodpudding. Je kan natuurlijk naar hartelust rozijnen, gedroogd fruit, banaan of appel en kaneel toevoegen bijvoorbeeld :)
Bakken doe je op 180 graden - gemiddeld 40 minuten.
Enjoy!

We zijn open!

Een hele kerstvakantie hebben we geknutseld aan dit gezellige pand. Maar gisteren ging dan eindelijk de deur open van mijn eigen winkeltje! www.depretmeloen.be
Naast inspirerende knutselateliers, kan je ook terecht voor kleurrijke verjaardagsfeestjes.
Of spring binnen voor een koffie en een lekker suikervrij hapje. Je bent van harte welkom!

Knutselmateriaal om van weg te dromen!

Vandaag pikte ik een hele boel kleurrijk knutselmateriaal op ... mijn handen beginnen al te kriebelen ;)

Hier word ik vrolijk van!

Sinds vandaag heeft De Pretmeloen een nieuw logo! Het talent van David Boon heeft er weer een prachtig werkje van gemaakt! Vind je ook niet?

De inrichting.

Je moet regelmatig bij Opnieuw & Co binnenlopen, wil je interessante koopjes doen. Gisteren kon ik weer een "gouden" zaakje doen, met deze handige kast. Het bestaat uit 2 aparte elementen, waar ik over een paar weken een deel van het knutselgerief in zal stockeren.
Ik kocht ook nog een toffe rol behangpapier...waar ik de kast mee ga "pimpen".

To be continued...