Pinata maken!

Gisteren kwam Zappybaby op bezoek! We hebben samen een heel eenvoudige Pinata gemaakt!

Roze puree?

Regelmatig vragen Emma en Stella naar aardappelpuree met worst en appelmoes. Een eenvoudig kindergerecht, waar ik zelden groenten bij verkocht krijg. Daar heb ik iets op gevonden! Ik meng bij de aardappelen een gekookte rode biet. Wanneer alle groenten geprakt zijn, verdun ik de brokken met een beetje warme melk en een klontje boter. Geraspte nootmuskaat en een snuifje zout mogen niet ontbreken. Om alles lekker smeuïg te maken, roer ik er nog een eigeel bij. De puree verzamel ik in een puntzak, en spuit vervolgens verrassende torentjes roze puree op de borden. Het is een origineel alternatief voor saaie groentjes bij de maaltijd. Bovendien stimuleert rode biet het immuunsysteem. Emma en Stella kunnen hun ogen niet geloven… Roze puree? Mama, dat is de MAX! Meer leuke tips en recepten vind je op Zesta.be!

Bananensmoes.

De meisjes hebben zin in iets lekkers. Ik duik de ijskast in, op zoek naar ingrediënten voor een bananensmoes! Als student maakte ik deze gemakkelijke koek regelmatig, omdat ik altijd wel oudbakken brood, een banaan en eieren in huis had. De handige vingers van Emma en Stella scheuren de boterhammen en pletten de banaan. Om de brokken te mengen klop ik een ei los en giet er 100 ml room bij. Als je geen room bij de hand hebt, kan je ook volle melk gebruiken. Nog een zakje vanillesuiker door roeren en klaar! Giet alles in een vuurvaste schotel en bak gedurende 25 minuten op 160 graden. Ik vind de bananensmoes het lekkerst lauw, besprenkeld met wat hagelslag. Heerlijk! Meer recepten & tips vind je op Zesta.be

Mijn kampioenen!

Gisteren kwam Emma naar huis met een gouden munt om haar nek. Ze had tijdens de klas-quiz een medaille verdiend. Stella wandelde vandaag binnen met een kroon op haar hoofd. Ze is niet jarig, maar werd gekroond tot Puzzelkampioen!

Goe bezig meisjes!

Witte of gekleurde boterham.

Na school hebben Emma en Stella altijd honger. Met koekjesuitstekers druk ik vlinders en bloemen uit een boterham. Ik neem wat plattekaas uit de ijskast, en laat de meisjes een gulle laag smeren. “Maar zo’n witte vlinders zijn niet echt smakelijk”, reageert Stella. Ze heeft gelijk. Onze boterhammen kunnen best wat kleur gebruiken! Bruine suiker, rode confituur, een tekening van stroop of stukjes banaan, brengen ons vieruurtje gezond op smaak. Meer artikels op Zesta.be !